电子工程系是学院重点院系之一，历史悠久。以培养高技能人才为目标，以校企合作、工学结合为人才培养模式，以中央财政支持建设为契机，积极推行教学改革，打造精品专业。在应用型人才培养、教学、科研和服务社会方面取得了显著的成绩，综合实力在省内同类院系中名列前茅，办学水平得到社会广泛认同。

电子工程系的专业设置紧跟电子信息产业的发展，开设电子信息工程技术（含华为质量技师班）、应用电子技术、物联网应用技术、智能控制技术、新能源汽车专业（万通汽修班）五个专业。

电子工程系师资力量雄厚，拥有一支省级电子技术系列课程教学团队。专职教师队伍主要由具有教授、副教授资料格或硕士以上学历的高素质、高学历、“双师型”教师组成，其中有4名江西省高校中青年骨干教师和省厅局优秀教师。一批专业教师在全国和地方学术团体中担任重要职务，如全国大学生电子设计赛评审专家，全国高职高专技能竞赛专家委员会委员，中国人工智能学会自然计算委员会委员，21世纪高职高专电子类教材编委会委员。

电子工程系建有电子综合设计、电路仿真、可编程逻辑控制（PLC）、物联网技术、电工电子技术、电子工艺、丰田汽车理实一体化、汽车检测与维修、智能硬件实训室等12个实训室。同时，以培养高素质、高技能人才为目标，不断深化校企合作和产教融合。多年来与华为机器有限公司、广东欧珀移动通信有限公司、广东维沃(VIVO)移动通信有限公司、富士康（深圳）富泰华公司、中国中通服务浙江分公司、中兴通讯股份有限公司、江西联创电子有限公司、南昌欧菲光电技术有限公司等知名企业开展校企合作，建立了一批长期稳定的校外实训基地，为学生的实习和就业提供有力保障，就业率高达97％以上。

电子工程系重视学生综合素质和创新能力的培养，积极组织学生参加全国和江西省大学生电子设计大赛和电子制作大赛，成绩突出。从2006年至今，学生共获得省级一等奖47人次，二等奖76人次，三等奖106人次；在2009年全国大学生电子设计赛高职高专组获全国二等奖；2018年全国职业院校技能大赛电子产品设计与制作赛（团体赛）获三等奖；2020年在全国TI杯省级大学生电子设计竞赛获第一、第二名；2021年代表江西省参加全国职业院校技能大赛高职组电子产品设计与制作赛荣获三等奖;2022年荣获江西省职业院校技能大赛电子产品设计与制作赛二等奖；物联网应用技术赛项二等奖。在江西省大学生电子专题设计赛中多次荣获专科组团体第一、第二名，且连续十年团体成绩在全省同类高职院校中位居前列。